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banfi col di sasso sangiovese e cabernet sauvignon igt toscana cl.37,5

Banfi col di sasso sangiovese e cabernet sauvignon igt toscana cl.37,5

ID Prodotto: 82811
Peso KG/LT: 0,375
Prezzo al KG/LT: 9,60 €

3,60 €

375 gr/ml.
DESCRIZIONE
Sangiovese e Cabernet Sauvignon perfettamente integrati, danno vita ad
un vino immediato ed estremamente versatile.
Le temperature miti e le scarse piogge nel periodo invernale, così come
in quello primaverile, hanno favorito lanticipo dello sviluppo vegetativo
delle viti. Nel mese di giugno si sono avute diverse precipitazioni,
accompagnate da temperature miti, che hanno consentito un
sorprendente equilibrio vegeto-produttivo dei vigneti. Gli altri mesi estivi
sono stati caldi e soleggiati, permettendo una perfetta invaiatura e
maturazione delle uve. La raccolta è avvenuta in anticipo rispetto alla
norma. Le uve, in perfetto stato, grazie alle buone escursioni termiche e
allassenza di piogge, hanno presentato ottimi profili aromatici e buona
acidità.
Colore rosso rubino. Profumo intenso , fresco e fruttato, definito da sentori
di ribes, ciliegia e una leggera nota peposa. In bocca la struttura è
morbida con tannini dolci, e sostenuta da una buona acidità.. Finale di
bocca abbastanza lungo e piacevole.
Vino adatto ad ogni occasione, si abbina egregiamente a piatti a base di
carne o formaggi stagionati.
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Eccezionale 4,6 su 5